もう、口の中は桜満開っす!
   
さくらワインは、カネトク卸総合センター株式会社秋田県大仙市)が企画プロデュースしたワインです。
北東北が誇る「山ぶどう」を100%使用しました。私たちは、「山葡萄栽培の達人」と言われる栽培者と契約し、その完熟ぶどうのみを使用しております。そして、世界で初めての「天然さくら酵母」を使用し、仕込んだワインが完成しました。このさくら酵母は、秋田県総合食品研究センターが全面協力をし、ワイン用の酵母を数年かけて完成しました。醸造は、山ぶどうワインのスペシャリストである「くずまきワイン」に委託しました。テイストやアッサンブラージュは、北東北ワイン開発プロジェクト協議会(小西亨一郎会長)が、「楽しいお食事をより引き立てるために」醸造過程からチェックしながら、その年の出来にあった設計を指示し、ブレンド比率を決定します。
こうして出来上がった「さくらワイン」は、さくらの香りのする、ほんのりと甘い、酸がいきいきとした高品質なロゼワインとなります。
合う料理として、和食全般(特に煮物)、中華料理など、ほんのりと甘めのソースやベースのあるものに最適です。また、トマト味のパスタなどにも合います。ぜひ、年間を通してご賞味ください。
             
 

カネトク卸総合センター株式会社からのお知らせ

カネトク卸総合センター株式会社からのお知らせ
  2015-09-07 小公子(高級山ブドウ)満月収穫終えました!
  2013-08-01 ホームページを開設いたしました。
カネトク卸総合センター
株式会社
〒014-0051
秋田県大仙市大曲浜町1-22
TEL.0187-62-1750
FAX.0187-62-5028

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酒販流通業、業務卸、外商事業、ハナビライブラリー事業
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